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【お買い物】

営業日のお知らせ

【新着】

2021年2月19日㈮営業いたします　

　 ※２月20日㈯はお休みいたします

※金曜日に商品が完売した場合は土曜日は休業いたします。

※土曜日の営業に関しては更新の早いＳＮＳでのみお知らせいたします。

※移転準備等により仕込みの時間があまり確保できず、十分な量のご用意はありません。

今後ご予約のお引渡しを優先いたしますので店頭販売は

しない場合がございます。

お客様のご要望がたくさんあるのは分かってはいるのですが

やはり店頭商品、ご予約商品、移転準備を並行していくのは

少し無理があり、どうしても製造時間の確保も難しく体に負担がかかりすぎる働き方をしてしまいます。

ですので店頭販売を縮小するかたちとなりました。

ホールケーキのご予約は限定数に達しましたのでご予約受付を終了いたします。

１・２月の営業日は基本的には金曜日と土曜日営業の予定ですが

移転・引っ越しの準備等で急遽お休みする場合がございます。

【移転のお知らせ】

2014年10月14日より約６年間、現在の大津市の店舗で洋菓子店を営んでまいりましたが

2021年２月28日を持ちましてこちらでの営業を終了させていただきます。。

新天地でのオープン時期はまだ未定です。

かねてから、事業拡大のためより広い店舗を求めての移転と説明してまいりました。

物件探しを始めると同時に家族の人生設計も改めて見直すタイミングとなりました。

ちょうど医療従事者である妻の仕事の転機があり、

子育てにもう少し比重を置きたいという思いと

医療への信念・信条を実践できる現場の両立が叶う場所を探しておりました。

また家族に身近に自然と触れ合える環境を、と思っていたところ、

岐阜県大垣市がそれらの条件を満たしており、移住を決断いたしました。

私はお菓子づくりが大好きです。

プライベートもお菓子のことで頭がいっぱいになってしまうほど

どっぷり浸かりこんでいます。

その原動力の発端は妻の喜ぶ顔です。

28歳で絵描きから菓子職人に転身し、経験が浅く独立など考えたこともなく、お菓子づくりにも自信がありませんでした。

しかし妻は自分のつくるお菓子を「美味しい」とよく言ってくれました。

それが聴きたくてお菓子を作り続けました。

独立も考えるようになりました。

初めてプリンを食べたときの息子の表情が忘れられません。

初めてクッキーを食べた娘の「美味しい」が忘れられません。

これから少しでも長くお菓子づくりを続けるためには家族の笑顔が欠かせません。

家族の健やかな生活を維持することが、私のより良いお菓子作りにはどうしても必要なのです。

品揃えも在庫も決して豊富ではない当店を支えていただいたお客様にはとても感謝しております。

何度も何度も足を運んでいただき、お声掛けいただくことで

ブレることなくまい進することができました。

ずいぶん成長することができました。

皆様の素敵な反応やお言葉によりさらにお菓子づくりが楽しめるようになりました。

この経験を噛みしめて新天地で頑張っていこうと思います。

残すところ約半年ほどの営業となります。

移転準備もあり、今以上の製造量を叶いませんが

ひとつひとつ丁寧にお菓子づくりをしていきたいと思います。

よろしくお願いいたします。

松本祥宏

コロナウイルスにより営業を自粛しておりましたが営業を再開いたします。商品数（生菓子）を絞りゆるりと営業していきます。

ご来店にあたってお約束事があります。

・入店制限をさせていただきます。

※１組ずつ（２人まで）

・マスク着用（※マスク着用されていない方は入店できません。）

・入口で手指の消毒をお願いいたします。

・店先でお並びの際は間隔を空けてお並びくださいませ。

・１万円札でのお買い物はなるべく避けてください。

※小さな店舗ですので釣り銭をたくさんかかえておりません。お約束事を守っていただきながらのご案内になりますので１組ごとの接客時間が長くなってしまいます。両替等によりお待たせしてしまう事態を避けたいのでこちらの都合で大変申し訳ないのですが出来うる限りおつりが少なくなるよう配慮していただけると助かります。

・お取り置き等は時間厳守でお願い致します。

【営業時間】

12:00～17:00（売り切れ次第閉店）

「婦人画報」さんの「春のとっておきスイーツ」に

掲載していただきました♪

お取り寄せもできます。

ご好評につき４月分は完売いたしました。